MARE旭丸【北海道產】漁夫烘培蝦辣油特製版(80g x 3瓶)822-25
日本近幾年流行「飯友辣油」,而此款是使用北海道日本海一側捕獲、擁有罕見價值的紅紋鞭腕蝦,製成漁夫烘培蝦辣油特製版(80g x 3瓶)。2022年12月在新竹縣舉辦的特賣會上大受好評,銷售一空。本次準備了3瓶組,與親朋好友聚餐時間,就可以拿出來享用唷!
由捕獲魚貝類到商品開發,全程親力親為,專注此道30年以上的漁夫
開發本次商品的「MARE旭丸」是船主擁有的船隻名字,位於北海道西端位置的瀬棚町,船主本身從事漁業工作已有30多年。秉持「希望讓吃的人開心」以及「想要拉近生產者與消費者之間的距離」的理念,使用海鮮開發獨家商品,並採用直接銷售的手法販售商品。剛開始並不順利,也有過艱辛的時刻,但後來經過不斷的努力而引起媒體關注,在百貨公司的活動上也受到歡迎,之後才確立了直接銷售的模式。販售的商品陣容有生魚片、珍饈等等,應有盡有,皆是店家的原創商品呢!
加熱之前就是紅色!鮮味滿滿的珍貴「紅紋鞭腕蝦」
瀬棚町面向北海道日本海一側,這裡有多次被選為日本最清澈溪流的河川,而此川正是入海之處,對海洋生物來說是非常優質的生長環境。在眾多的蝦類之中,本次採用的是產卵量特別少且非常稀有的紅紋鞭腕蝦。一年四季生長在溫度低、富含礦物質且細菌少的深海裡。特徵是擁有美麗的紅色,即使不加熱紅色也很明顯。只有紅紋鞭腕蝦才能品嘗到的濃郁鮮味人氣頗高,裡面含有對美容與健康有幫助的豐富營養成分。
與任何食材都百搭。獨家辣油裡面有著滿滿的十足鮮味蝦
將在瀬棚町大海捕撈的紅紋鞭腕蝦整尾帶殼烘培後,加入辣油裡製成烘培蝦辣油特製版本。或許您可能會想:「既然是稀有的蝦子,透過加工處理不是很浪費嗎?」其實漁夫希望能夠將北海道的自然恩惠讓更多人品嘗,在食品顧問的協助下,開發了「飯友辣油」。
舀一杓起來,您會發現裡面的蝦子非常多;吃上一口,一秒就能感受大海的真實鮮味。不僅如此,對使用的油品也非常講究。採用北海道產的紫蘇油與米糠油,比起辣味來說,油品的香氣與蝦子的鮮味更為突出,風味更為深邃。
「飯友辣油」在日本已然成為一種新調味料的類型,與白飯享用是一等一的美味,與雞蛋拌飯搭配堪稱一絕。加入拉麵裡,濃郁的蝦鮮味讓層次更豐富。搭配煎餃、生魚片、豆腐等多種料理,讓人欲罷不能,一口接著一口!冰箱裡隨時備有一瓶,想要怎麼吃、想要怎麼用都很方便。由蝦鮮味製成的奢華調味料,讓您的手作料理味道更豐富。與我們一同進入大海的世界吧!
商品資訊
- 成分:食用米糠油(北海道產)、芝麻油(日本製造)、紅紋鞭腕蝦(北海道產)、杏仁、大蒜(北海道產)、炸洋蔥、紫蘇油(北海道產)、薑、松子、砂糖、白芝麻、昆布、鹽、辣椒
- 過敏原成分:部分含小麥、蝦、芝麻、杏仁
- 保存方法:請常溫或冷藏保存,避免放置在高溫高濕、陽光直射的地方。
- 保存期限:約5個月
- 包裝後的尺寸:160×222×65㎜
- 包裝後的重量(g):725g
- 原產地:北海道
- 商品預計寄送時期:購入商品後,預計會在購入月份的次月中旬~月底左右,依訂購順序出貨
產地資訊
這裡是北海道西部地區久遠郡、面向日本海的小城鎮。
面向日本海、綿延不斷的陡峭海岸,被指定為狩場茂津多道立自然公園。
在瀨棚町裡,最引人注目的就是風車了。
瀨棚町擁有日本最早的海上風車「風海鳥」。
望眼放去盡是美麗的日本海,風車隨著風的吹動振起強而有力的翅膀,代表著能源的未來,歡迎您來參觀看看。
連接長萬部車站與瀨棚車站的鐵路(瀨棚線)於1932年開通,但於1987年廢止。
因此,瀨棚町在北海道之中就像是秘境一般,也是讓旅人們心動之地。
在日本流行參觀廢棄的鐵路遺跡,請務必租車前往一探究竟吧。
交通資訊
一般都是租車前往,由函館出發約2小時30分鐘,札幌出發約4小時。
雖然稍微有點花時間,但是沿著海岸線駕駛,中途的美景一定會讓您如癡如醉。
由函館或札幌出發也可以搭乘巴士。
如欲搭乘電車或巴士,請搭電車到長萬部車站後,再轉搭巴士前往。