【日本製】劍謙心 不銹鋼鎚目三德刀 黑染處理SLD鋼 211117-02
¥40,150 JPY
「劍謙心」據說從江戶時代,西元1661年左右立足於日本新潟縣,開始生產製造、販售菜刀。
而「越後三條刀具」在2009年4月由日本經濟產業大臣指定為傳統工藝品。
黑廚刀系列
刀刃整體皆黑染處理,搭配特別訂做的原創刀柄,一看便知此刀相當俐落、順手好切。
而加工的那層黑染處理厚度極薄,因此整把刀的厚度和加工前幾乎毫無變化,完全不影響下刀的順暢度,能輕輕鬆鬆處理要料理的食材。
商品規格
- 刀刃長:165mm
- 材質:(刀柄)條紋黑檀、(刀刃)刀芯 SLD鋼、側材 不鏽鋼
- 製造商:坂謙股份有限公司
- 原產國:日本